水乃人之根本，人体内60%的成分都是由水构成的。水有助于身体和认知功能正常的维护和正常的体温调节。基于EFSA的科学观点对水的膳食参考值，女性应该每天要喝掉1.6升的水，而男性每天应该喝水2.0升。虽然从其他食物与饮料中，人们也可以补充水分，但是矿泉水是最健康的补水途径。

改善人们的饮水习惯，对提高公众的健康生活方式有非常大的贡献，在全球面对肥胖的困扰的背景下，水将会起到非常重要的作用。天然矿泉水，矿物质水是人体非常重要水分来源，因为它们零热量，无糖并且没有经过任何化学处理。

矿泉水是从地下深处自然涌出或人工开发、未受污染的地下矿水;含有丰富的矿物盐、微量元素;而且各项指标相对稳定，因为矿泉水是在地层深部多年循环形成的。

天然矿泉水由人体需的28种元素，其中包含大量钙铁锌硒，但是微量人体所必要的微量元素，如铁、矽、锌、镍、锡、锰等。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是非常大的。